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    差不多4-5天就可以了,晾晒鸡腿的时候,先将鸡腿表面的调味料扒拉下,去除部分的调味料,避免太咸了。腌腊鸡腿,掌握3个小窍门,腊鸡腿咸香好吃,不腥也不易坏,如果你认为腊鸡腿的这个做法还不错,欢迎收藏学习!
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    第六步、鸡腿很容易入味的,压了三天就可以用棉线把鸡腿扎好,挂在阴凉通风处风干。二、咸鸡腿 咸鸡腿的用料简单一些,只要用到海盐,花椒和高度白酒就可以了,它和酱油腌制的区别就是要放在有阳光的地方晾晒,一直晒至干透,一般腌制...
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    1)处理春笋:把春笋去壳,切去老根,对半切开,把春笋放入锅中加入水没过春笋,煮半个小时,捞出后放入清水中浸泡10分钟捞出,切成薄片,铺在盘中。2)处理咸鸡腿:把咸鸡腿用温水浸泡2个小时,洗净后放入盘中,加入料酒和生姜片,...
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    我家孩子边吃边看书,不到两分钟就能轻松解决掉它。鸡腿与蛋黄完美结合,奇妙的滋味,值得您尝试一下。您还可以尝试着在鸡腿中卷入其它食材,如松花蛋,牛油果泥...我都试过,都不错哦!大家可以举一反三,脑洞大开,为家人做出更...
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    第五步,继续晾,我用了小半个月的时间,将晾好的鸡腿收回,放冰箱保存,大家可以根据个人喜欢的干硬程度来风干的时间。小编总结:每年做好的腊味,我总会搭配蔬菜蒸着吃,不用太多的调味料,简单蒸一锅,咸香味美,而且开胃下饭,...
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    9、有鸡腿也有琵琶腿,大家随意制作,方法都是一样,我两样都购买了,晒好的腊鸡腿嚼劲十足,咸香可口,好吃不油腻,没有一点腥味,上锅蒸着吃最过瘾,喜欢你也来试试吧。技巧总结 1、黑胡椒、白胡椒、花椒都是去腥的小能手,...
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    第6步、放入鸡腿,大料,姜,再加生抽,老抽,蚝油,冰糖调味,因老卤本身就是咸的,没有另外放盐,如果没有老卤汤就加入适量的水,放些盐再放大料调料等。第7步、水开后中小火煮20-25分钟,留些汤汁,浸泡一夜或者六个小时,...
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    在鸡腿的这些吃法里,我比较倾向于酱着吃,甜甜的咸咸的,特别是酱汁很下饭,咬一口鸡腿肉,满嘴的肉香味,美味极了。酱鸡腿很多人都说自己在家做得不入味,啃起来不好吃,今天呢,小编教给大家一个法子,掌握好这个方法,保证以后...