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    7. 大火将锅烧热,下比平时炒菜稍多一点的油,烧到六成热下肉丝滑炒。8. 滑炒到肉丝变白,加入泡椒和姜蒜,翻炒约两分钟,炒出红油。9. 将笋丝、木耳丝放入翻炒几下,倒入鱼香汁和葱末,翻炒均匀即可出锅!正宗的下饭川菜鱼香...
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    第三步:炒熟锅中放入比平常炒菜多一半的油,当油温8成热的时候就把肉丝放入,用筷子炒散至变色,把切碎的泡椒放入炒出红色,把葱姜蒜切成末放进去炒出香味,再把笋丝和木耳丝放入翻炒几下,就...