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2017~2019年海底捞不同城市翻台率对比制图:新零售商业评论 我们可以做个粗略的计算:假设一家门店位于一线城市,有100张桌子,以2019年4.7的翻台率计算,一天有470桌...

以家庭和朋友聚会为主的尝鲜型行为能否转化成以中小桌为主的复购就餐习惯,是决定未来海底捞低线城市门店表现的关键。尽管国金证券仍然认可海底捞近1200亿港元的市值,...

两年之后,1994年3月20日,张勇跟女友舒萍,以及施永宏及其女友李海燕,四个人凑齐8000块,打了四张火锅桌,开起了火锅店——海底捞的第一家店。四个人都不是做餐饮...

山东烟台,昨日(1月17日),有网友反映在海底捞吃饭时,疑似遇到饥饿营销。该 网友称,餐厅内大部分餐桌空着,餐厅外却满是排队的顾客。 对此,记者联系了海底捞火锅振华...