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牛尾巴为什么比牛肉贵,我还是知道一点,因为我从事肉食品的零售业,其实在我个人看来,牛尾巴这种食材10年前比牛肉卖的还贵,从2009年开始。 每次去屠宰场进货的时候,都会有好几根牛尾这类...

说到这个牛尾巴比牛肉贵的问题，可能最明显直接的因素就是物以稀为贵，一头牛身上只有一根尾巴，而牛肉却是整个身子都是，这样的东西肯定是会有不同的价格的。其次则是牛尾巴独特的营养...

这次黄龙饭店的师傅们将牦牛的牛肋,用小火慢炖6个小时,肉质更加厚实软糯。吃货了解到,本次“那曲牦牛肉及制品推介会”活动将持续一个多月时间,4月29日~6月8日,吃货们都可以在黄...

牛腱子1000克 葱段姜片蒜瓣适量 八角、香叶、花椒粒、桂皮 豆瓣酱3大勺 食用油、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐 制作步骤：1、2斤的牛腱子肉，洗净后斩成大块，放入清水中煮沸，去除血沫，...

据说一斤已经30好几了,保安大哥答复很豪气:再贵也得吃啊,少吃一点就是。可是,我想说,我们可以改吃牛肉啊。潮汕鲜牛火锅这几年红遍大江南北,厦门也很多的。这个是胸口朥,可是奇缺的部位,...

在超市买了一些牛尾,卖45元一斤,牛肉才30元,这牛尾中间全是骨头,怎么比肉还贵呢?就是因为它的食疗功效了。牛尾是一种药食同源的滋补食材,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用。牛尾一般都是以炖为主,洗净后冷水下锅,水...